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Ingeborg's Wurstsalat
Kategorie:
Gattung: Party
Anzahl: 1 Keine Angabe
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500
4
6
6
1/2
1
1
1
250
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g
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
Bund
Bund
g
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Wiener Würstchen
Tomatenpaprikaschoten,
- eingelegt
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Senf
Tomatenketchup
Petersilie
Schnittlauch
Champignons, in Scheiben
- geschnitten
- aus der Dose
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Champignons abtropfen lassen und in wenig Öl in der Pfanne hellbraun
rösten, abkühlen lassen und dann zu Würstchenscheiben und klein
geschnittenen Paprikastreifen geben.
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Senf und Tomatenketchup
eine Marinade rühren. Die gehackten Kräuter zugeben und alles mit den
übrigen Zutaten vermischen.
Im Kühlschrank eine Zeitlang durchziehen lassen und dann mit einem
kühlen Pils und frischem Baguette als Begleitung servieren.
Source: Ingeborg Moritzen
Stichworte: P4, Party, Wurstsalat
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