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Friséesalat mit Obst

Kategorie: Gattung: Obst, Salat

Anzahl: 4 Portionen

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250
3

200

200
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1




g


g

ml
Essl.
Essl.
Essl.



Kopf Friséesalat, in
- mundgerechte Stücke
- gezupft
Weintrauben, blau und weiss
säuerliche Äpfel, z.B.
- Boskop
Tortenbrie-Käse oder
- Emmentaler-Käse
Joghurt, 3,5 % Fett
Sauerrahm oder Mayonnaise
Orangensaft
Zitronensaft (nach
- Geschmack)
Msp. Zucker
Salz, Pfeffer
evt. Prise Currypulver

Die gewaschenen Weintrauben halbieren, evt. entkernen und die
gewaschenen und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in Stücke schneiden.
Den Käse in Würfel schneiden. Aus Joghurt und den weiteren Zutaten
ein Dressing zubereiten. Salat, Obst und Käse dekorativ auf Tellern
anrichten und mit dem Joghurtdressing beträufeln
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/10/04
/index.html

Stichworte: Apfel, Frisée, Obst, Salat, Traube


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