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Fruchtiger Käsesalat

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 4 servings

50
2
2
1
200
100
75
1/2



g



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Haselnüsse
Rote Paprikaschoten
Nektarinen
Friseesalat
Cheddar
Schlagsahne
Saure Sahne
Zitrone;Saft davon
Salz
weisser Pfeffer
Paprikapulver edelsüss
Einige Tropfen Tabasco

Nüsse halbieren, goldbraun rösten. Paprika putzen, waschen und in
kleine Würfel schneiden.
Salat waschen, abtropfen lassen und in munggerechte Stücke zupfen.
Käse entrinden und würfeln. Salatzutaten mischen und auf Tellern
anrichten.
Für die Sauce Sahne halb steif schlagen und mit der sauren Sahne
verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco
scharf abschmecken.
Sauce #ber den Salat giessen und mit etwas Paprikapulver bestäuben.

Stichworte: Salate


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