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Fruchtiger Topinambur-Apfelsalat
Kategorie:
Gattung: Obst, Gemüse, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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300
4
4
1
2
2
2
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g
große
Essl.
Essl.
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Topinambur
Äpfel
Haselnüsse, grob gehackt
Zitrone, Saft
(-3) Orangen, Saft
Zucker
Kästchen Naturjoghurt
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Die Topinambur gut bürsten und waschen. Äpfel gut waschen und mit den
Topinambur in feine Scheiben schneiden. Zusammen in eine Schüssel
geben und die gehackten Haselnüsse, Zucker, Zitronen- und Orangensaft
sowie Naturjoghurt zufügen und gut durchmischen.
Empfehlenswert als Zwischenmahlzeit an heissen Sommertagen.
http://www.hobbythek.de/dyn/10508.phtml
Stichworte: Apfel, Gemüse, Obst, Salat, Topinambur
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