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Fruchtiger Topinambur-Apfelsalat

Kategorie: Gattung: Obst, Gemüse, Salat

Anzahl: 4 Portionen

300
4
4
1
2
2
2
g
große
Essl.


Essl.
Topinambur
Äpfel
Haselnüsse, grob gehackt
Zitrone, Saft
(-3) Orangen, Saft
Zucker
Kästchen Naturjoghurt

Die Topinambur gut bürsten und waschen. Äpfel gut waschen und mit den
Topinambur in feine Scheiben schneiden. Zusammen in eine Schüssel
geben und die gehackten Haselnüsse, Zucker, Zitronen- und Orangensaft
sowie Naturjoghurt zufügen und gut durchmischen.

Empfehlenswert als Zwischenmahlzeit an heissen Sommertagen.

http://www.hobbythek.de/dyn/10508.phtml

Stichworte: Apfel, Gemüse, Obst, Salat, Topinambur


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