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Fruchtiges Curry-Joghurt-Dressing
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4 Portionen
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50
150
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Teel.
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Teel.
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reife Aprikosen
Currypulver
geschälte Mandeln; gemahlen
Vollmilchjoghurt
Salz
Kreuzkümmel
weißer Pfeffer adM
Zitronensaft
einige Mandeln
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Aprikosen entkernen, pürieren. Mit Curry, Mandeln und Joghurt
verrühren. Mit Gewürzen und Zitronensaft abschmecken. Ganze Mandeln
grob hacken, darüberstreuen.
Pro Portion: ca. 125 kcal E 4 g, F 9 g, Kh 5 g
Cholesterin: ca. 4 mg
Zubereitung. ca. 5 Minuten Dieses Dressing gibt Ihren Salaten eine
indische Note. Auch ideal als pikanter Dip zu knackigem Gemüse.
Stichworte: Dressing, Salate
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