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Fruchtsalat mit Walnüssen, Limetten und Nashi

Kategorie: Gattung: Sonstiges, Salat

Anzahl: 2 Portionen

1
1

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50
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Essl.
g
Teel.
Nashi
Limette
Süßstoff
Walnüsse; halbiert
Himbeeren
Pistazien; gehackt

Nashi waschen und das Kerngehäuse ausstechen. Dann die Nashi halbieren
und das Fruchtfleisch in kleinen Kugeln ausstechen. Nashi-Hälften
aufheben, beiseite legen.

Limette auspressen, Saft mit einigen Sprizern Süssstoff zum
Fruchtfleisch geben und verrühren. Walnüsse unterheben,
Obst-Nuss-Gemisch in die ausgehöhlten Nashi-Hälften füllen.

Himbeeren verlesen, pürieren. Das Himbeerpüree auf Tellern verteilen,
gefüllte Nashi daraufsetzen und mit Pistazien bestreuen.

Nach eigenem Geschmack mit Limettenstreifen verzieren.

Stichworte: Kalt, Limette, Nashi, Salat, Walnuß


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