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Gäste/einfach: Gurkensalat mit Kürbiskernöl
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 6 Personen
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1
4
2
1
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Essl.
Essl.
Bund
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Salatgurke (600 g)
Salz
Steirisches Kürbiskernöl
Apfelessig
Schnittlauch (in Röllchen)
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Die Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln und leicht salzen.
Kürbiskernöl und Essig mit dem Schneebesenverrühren. Gurkenscheiben
gut ausdrücken. Mit der Essig-Öl-Mischung vermengen und mit
Schnittlauchröllchen bestreut zum Zandergulasch servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 20 Minuten
Stichworte: Salat
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