Aus Salz, Pfeffer, Branntweinessig und Öl eine Marinade herstellen.
Alles vermischen.

Danach die Schlangengurke an Kopf und Fuss abschneiden und den grossen
Rest nochmals halbieren. Beides durchhobeln und in die Salatschüssel
einschichten. Dann die gelbe und rote Paprika vom Stielansatz befreien
und entkernen. Den Restkörper der Paprikas halbieren und durchhobeln.
Alles vermischen und ziehen lassen.

: Quelle : Rezept von Malte Tanner
: Erfasst : 23.05.02 von Malte Tanner

Stichworte: Gemüse, Gurke, Paprika, Salat