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Gurken-Salat.

Kategorie: Gattung: Gemüse, Salat, Sonstiges

Anzahl: 1 Rezept









Salatgurken, jung; oder
- Kopfsalat
Saure Sahne; oder
- Schlagsahne; oder Essig
- und Öl

Junge frische Gurken werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten
oder gehobelt, gesalzen und gepfeffert und mit sauerem Schmetten oder
Schlagsahne angemacht oder man gibt auch nur Essig und Öl darüber.
Ebenso bereitet man Häuptelsalat.

Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung
sämtlicher : Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel,
Wanderlehrerin, Aussig erfasst: Sabine Becker, 3. Juni 2000

Stichworte: Gemüse, Salat, Vegetarisch


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