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Hähnchen-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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100
4
4
4
1
1/2
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Essl.
g
Essl.
Essl.
Essl.
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Hähnchenfilets
Öl
kl. Kopf Frisee-Salat
kl. Kopf Lollo Rosso
Alfalfa-Sprossen
Apfelsaft
Apfelessig
Walnußöl
Salz
kl. Zwiebel
Apfel
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Hähnchenfilets zehn Minuten in Öl braten, leicht salzen und abkühlen
lassen.
Salat waschen, putzen. Die flüssigen Zutaten für das Dressing verrühren,
Apfel und Zwiebel in feine Würfel schneiden, dazugeben, mit Salz abschmecken.
Salat und Alfalfa-Sprossen damit mischen, auf vier Tellern anrichten.
Fleisch in Streifen schneiden, auf den Salat geben.
Dazu passen Vollkornbrötchen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: WAZ vom 3. April 1995
Stichworte: Hähnchen, Salat
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