Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Hähnchensalat mexikanisch

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 4

1
1
1
300

1
300
200
1
2
1/2



1


Dose
g

Dose
g
g

Essl.
Teel.



rote Paprikaschote
grüne Paprikaschote
Maiskörner (Ew. 285 g)
gegrilltes Hähnchenfleisch
-ohne Knochen
Ananasstücke (Ew. 285 g)
gegarte, kalte TK-Erbsen
Salatmayonnaise (50 %)
Becher saure Sahne (150 g)
Zitronensaft
Currypulver
Salz
frisch gemahlener weisser
-Pfeffer
Prise Zucker

Die Paprikaschoten vierteln, waschen und von Rippen und
Kernen befreien. Dann in feine Streifen schneiden. Mit dem
abgetropften Mais in eine Schüssel mischen. Das Hähnchenfleisch
und die Ananasringe in gleichmässig grosse Stücke
schneiden. Beides zu den Paprikastreifen und Maiskörnern
geben. Die Mayonnaise mit der Sahne, dem Zitronensaft und
Curry verrühren, mit dem Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken,
über die Salatzutaten giessen und alles locker miteinander
vermengen. Dazu schmeckt frisches Stangenweissbrot.

** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Sat, 18 Mar 1995

Erfasser: Sabine

Datum: 11.05.1995

Stichworte: Salat, Geflügel, Hähnchen, P4

Stichworte: Salate


Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis