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Hamburger Heringssalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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4
125
125
1/2
1
3
1
125
1
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g
g
Pack.
g
Pack.
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Matjesfilets
Kalbfleischbraten
-(Aufschnitt oder R
gekochter Schinken
-2 Gewürzgurken
Rote Bete (etwa 150 g)
Zwiebel
-2 Äpfel
hartgekochte Eier
Rolle Kapern
Mayonnaise
Mager-Joghurt
-2 El. Tomatenketchup
Salz
Pfeffer
Zucker
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Matjesfilets nach Bedarf wässern, trockentupfen und in große Würfel
schneiden. Fleisch, Gewürzgurke, Rote Bete, Zwiebeln, Äpfel und
Eier fein würfeln, Kapern grob hacken. Mayonnaise, Joghurt und
Tomatenketchup verrühren, mit den Gewürzen abschmecken und mit
den Salatzutaten vermengen. Gut gekühlt servieren.
Beigaben: Brot und Bier
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996
Stichworte: Februar, Fisch, Matjes, P4, Salat
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