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Indischer Putensalat

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 1 Rezept

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Geräucherte Putenbrust
Babyananas
Erdbeere
Kiwi
Orange
Physalis
Frühlingszwiebel
Mungosproßen
Fettarmer Joghurt
Curry
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer
Erfasst Am 02.06.1999 Von




Heinz Thevis
VOX Videotext, Leicht &
Lecker vom 31.05.99

Zubereitung: Die Ananas längs halbieren, eine Hälfte aushöhlen und
als Schale auf einem flachen Teller anrichten. Das ausgekratzte
Ananasfruchtfleisch in Würfel schneiden, mit den Putenbrustwürfeln,
Curry und Zitronensaft verrühren, die Frühlingszwiebelröllchen und
die Mungosproßen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles in die angerichtete Ananasschale einfüllen und mit den
Früchten garnieren.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Indien, Salat


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