|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Karottensalat (Süuedafrika)
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Salat
Anzahl: 4 -6 pers.
|
|
500
1
1
125
125
60
100
1
1/2
|
g
ml
ml
ml
g
|
Möhren; in dünne Streifen
- geschnitten
Rote Chilischote; oder
- grüne Chilischote,
entkernt, geschnitten
Zwiebel; fein gewürfelt
Wasser
Rotweinessig
Pflanzenöl
Zucker
geh. TL Worcestersauce
geh. TL Senf
|
|
Karotten in Salzwasser bissfest kochen. Unter fliessendem Wasser
abschrecken, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Restliche
Zutaten mischen, unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker
auflöst. Die heisse Sauce über die Karotten giessen und 1-2 Stunden
ziehen lassen. Kalt servieren.
Stichworte: Gemüse, Möhre, Salat
|
|
|
|
|
|
