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Ananas Salat
Kategorie:
Gattung: Salat, Vorspeise
Anzahl: 2 Personen
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1/2
1
1
5
1
3
1
1
1
1
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Teel.
Essl.
Essl.
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Ananas (geschält ohne
- Strunk)
Thai-Chilischote
Ingwer (gerieben)
Zweige Glatte Petersilie
Granatapfel
Orangensaft
Honig
Prise/n Pfeffer
Prise/n Kardamom
Handvoll Reisgebäck (jap.)
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1. Ananas in feine Stücke schneiden. Granatapfel entkernen.
Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden.
2. Ananas, Grantapfelkerne, Ingwer, Kardamom, Chili mit dem Honig, dem
Orangensaft verrühren. ½ Std ziehen lassen.
3. Petersilienblättchen unterheben. Mit Pfeffer bemörsern. Salat auf
zwei Tellern anrichten. Reisgebäck darüberstreuen.
Stichworte: Salat, Vorspeise
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