Zubereitung: Einen Teil der geschälten Möhren raspeln, mit den
Linsensprossen, gehackter Petersilie, Honig, Zitronensaft, Balsamico,
Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem flachen Teller
anrichten.

Die übrigen Möhren tournieren und abwechselnd mit Minzblättern
sternförmig um den angerichteten Salat garnieren.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Salat