Die verschiedenen Gemüse im Gemüsesud bissfest kochen und noch warm
marinieren. Etwas Marinade fürs Servieren aufheben.

Für die Fülle Den Frischkäse mit dem Topfen verrühren. Die
restlichen Zutaten unterrühren, abschmecken und kühl stellen. Nach
einer Stunde die Masse in einen Spritzsack füllen.

Den Studelteig in 7 mal 7 cm Quadrate schneiden. Mit dem
aufgeschlagenen Eiweiss die Teigbahn bestreichen und die Fülle in der
Mitte aufsetzen. Die Tascherl verschliessen und im heissen Fett
(Erdnussöl) kurz herausbacken.

: O-Titel : Lisl Wagner-Bacher: Salat von Jungem Gemüse mit
: > Schafkäsetascherl

Stichworte: Salat