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Lollo Bianco mit Frischkäse-Sesam-Rolle
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4
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150
3
25
3
1
500
1
4
2
1
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g
g
Essl.
g
kleine
Essl.
Essl.
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Frischkäse
Zitronen
-Saft
Radieschensprossen
Gomasio
-geröstete Sesam-
-samen mit Salz
Kopf Lollo Bianco
-kleingezupft
Fleischtomaten
-gewürfelt
Avocado
-gewürfelt
Scheibe Vollkornbrot
-gewürfelt
Salz
Cayennepfeffer
Schwarzes Sesamöl
Sojaöl
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Frischkäse, 1/6 vom Zitronensaft und Sprossen verkneten und zu einer
Rolle formen. In Gomasio wälzen und ca. 1 Stunde kaltstellen.
Brot ohne Fett rösten.
Restliches Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer sowie Öl verrühren.
Käserolle in Scheiben schneiden und alles anrichten.
Nach: Vital 4/94 (16.04.94, Rg)
Gepostet von Rene Gagnaux @ 2:246/1401.58 am 19.04.94
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Salat, Kalt, Tomate, Frischkäse, Avocado, P4
Stichworte: Salat
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