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Löwenzahnsalat à la Ebba

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 2 Portionen

2
3
1
1


große

Bund



Löwenzahnpflanzen
Frühlingszwiebeln
Radieschen
Knoblauchzehe, gehackt
- Salz Pfeffer
Balsamessig
Knoblauch- oder Olivenöl

Den Löwenzahn waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine
Schüssel geben. Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln in schmale
Scheiben bzw. Ringe schneiden. Den gehackten Knoblauch darüberstreuen.
Balsamessig und Öl über den Salat giessen und gut vermischen. Salzen
und pfeffern.

Stichworte: Löwenzahn, Salat


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