Alle Zutaten vorsichtig mischen, abschmecken und mindestens eine Stunde
lang vor dem Servieren kalt stellen.

Dieser einfach zuzubereitende Salat wird auf fast jeder Insel der
Karibik serviert und ist dort sehr beliebt. Er wird vor allem zu
stärker gewürzten Speisen gereicht.

Rezept von Susanne Schäck
Gesamtes Kochbuch unter
http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von
Petra Hildebrandt

Stichworte: Gurken, Karibik, Salat