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Mariniertes Gemüse mit Ei
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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1
1/8
1/2
1/2
2
1
2
2
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Liter
kleine
Essl.
Essl.
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Paket TK-gemischtes Gemüse
-(300 g)
Weisswein (ersatzweise
-Brühe)
Eisbergsalat
Päckchen TK
-Kräutermischung (s.o.)
Essig
Salz
Prise Zucker
Pfeffer, frisch gemahlen
Öl
hartgekochte Eier
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Gemüse in Weisswein fünf Minuten dünsten. Auf einem Sieb abkühlen lassen.
Eisbergsalat waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
Kräutermischung mit Essig, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Öl
unterschlagen. Mit Salat, Gemüse und kleingeschnittenen Eiern mischen. Eine
Stunde durchziehen lassen.
Dazu: Knoblauchbrot
* Pro Portion ca. 165 Kalorien / 691 Joule
** Article: 14 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Erfasser: Christian
Datum: 03.05.1993
Stichworte: ZER, Salate, Gemüse
Stichworte: Salate
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