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Mazza: Raukesalat - Djirdjer
Kategorie:
Gattung: Salat, Vorspeise
Anzahl: 8 Portionen
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3
1/2
3
1
1
100
100
1
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Bund
Essl.
g
g
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Raukesalat
Zitrone: Saft
Olivenöl
Prise/n Sumak; Sumach
Prise/n Segenkerne;
- Schwarzkümmel
Salz
Schafskäse
Kirschtomaten
Basilikumzweig
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Salat putzen, harte Stiele entfernen.
Zitronensaft und Olivenöl mit Sumak, Segenkernen und Salz verrühren.
Schafkäse in Würfel schneiden, Tomaten vierteln, Basilikumblätter
fein zupfen. Alles mit den Raukeblättern in der Sauce verrühren.
Stichworte: Buffet, Salat, Syrien, Vorspeise
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