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Möhren-Apfel-Salat
Kategorie:
Gattung: Obst, Salat, Vorspeise
Anzahl: 4 Portionen
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200
2
4
4
1/2
2
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g
Essl.
Essl.
Essl.
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Möhren
säuerliche Äpfel
süsse Sahne
Sauerrahm, 10 % Fett
Zitrone, Saft
etwas Zucker
Salz
evt. Pfeffer zum Abschmecken
Mandelblättchen, in einer
Pfanne goldgelb geröstet
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Die Möhren und Äpfel putzen, waschen und beides grob raspeln. Aus
Sahne, Sauerrahm, Zitronensaft und Gewürzen ein Dressing zubereiten
und über die Möhren-Apfel-Mischung geben. Mit den gerösteten
Mandelblättchen bestreuen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/04/25/index.html
Stichworte: Apfel, Möhre, Salat, Vorspeise
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