Fenchel putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Banane schälen und
ebenfalls in Scheiben schneiden. Orange schälen und das Fruchtfleisch
würfeln.

Den Joghurt mit den übrigen Dressing-Zutaten verrühren und mit
Gewürzen abschmecken. Dann Fenchel, Früchte und Nudeln gut mischen
und Dressing darübergeben.

Die Tiefseegarnelen im heissen Fett kurz braten und dabei mit etwas
Curry bestäuben. Auf dem Salat anrichten.

Stichworte: Banane, Fenchel, Nudel, Salat, Teigware