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Blumenkohlsalat

Kategorie: Gattung: Gemüse, Salat

Anzahl: 1 Rezept

2
5
50
4
100
250
150
3
1


g
Essl.
g
g
g
Teel.
Bund
Köpfe Blumenkohl
Schalotten
Gemahlene Mandeln
Nußöl
Mayonnaise
Creme fraiche
Sahne
Dijon-Senf
Gehackter Schnittlauch

Blumenkohl teilen und in Essigwasser waschen. Stiele entfernen und
Röschen fein hacken. Mit den klein gehackten Schalotten und Mandeln
mischen. Die übrigen Zutaten zu einer Sosse verrühren und unter den
Blumenkohl heben.

Stichworte: Gemüse, Salat


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