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Blumenkohlsalat
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Salat
Anzahl: 1 Rezept
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2
5
50
4
100
250
150
3
1
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g
Essl.
g
g
g
Teel.
Bund
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Köpfe Blumenkohl
Schalotten
Gemahlene Mandeln
Nußöl
Mayonnaise
Creme fraiche
Sahne
Dijon-Senf
Gehackter Schnittlauch
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Blumenkohl teilen und in Essigwasser waschen. Stiele entfernen und
Röschen fein hacken. Mit den klein gehackten Schalotten und Mandeln
mischen. Die übrigen Zutaten zu einer Sosse verrühren und unter den
Blumenkohl heben.
Stichworte: Gemüse, Salat
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