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Blumenkohlsalat
Kategorie:
Gattung: Party, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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Hardware
Marinade
8
4
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Weissweinessig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
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Salatsauce
150
|
g
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Schmand
Zitronensaft
Meerrettich (aus dem Glas)
Salz
Pfeffer
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Den Blumenkohl in Brühe bissfest kochen.
In einer Marinade aus Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl etwa 15
Minuten ziehen lassen.
Den Schmand mit Meerrettich und den übrigen Saucenzutaten abschmecken.
Merrettich-Dressing auf den Blumenkohl geben, gut umrühren, damit sich
Dressing mit Marinade gut vermischt.
Stichworte: Blumenkohl, Party, Salat
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