Eine Marinade aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer mischen.
Den Rucola waschen und in Mundgerechte Stüche rupfen.
Parmesan Käse in ganz dünne Scheiben Raspeln.
Pinien Kerne in eine Beschichtet Bratpfanne geben und leicht an
Rösten.
Rucola Salat auf einen flachen Teller anrichten, den Käse verteilen,
die Marinade auf den Salat geben, zum schluss kommen die warmen Pinien
Kerne auf den Salat.

Stichworte: Rucola, Salat