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Paprikasalat
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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ZUTATEN
4
3
2
4
1/2
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Paprikaschoten, rot 1/2cm
- x 3cm Streifen
Paprikaschoten, grün 1/2cm
- x 3cm Streifen
Paprikaschoten, gelb 1/2cm
- x 3cm Streifen
Zwiebeln; sehr feine Ringe
Knoblauchzehe
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MARINADE
3
2
1
2
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Essl.
Essl.
Prisen
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Öl
Essig
Salz
Pfeffer, schwarz
Msp. Zucker
Tabasco
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AUSSERDEM
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1/2
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Bund
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Petersilie; fein gehackt
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Salatschüssel mit der Knoblauchzehe ausreiben.
Für die Marinade Öl und Essig mit Salz und Pfeffer in der
Salatschüssel verrühren. Mit Zucker und Tabasco würzen.
Paprika und Zwiebel hinein geben alles gut mischen.
Dann 20 Minuten durchziehen lassen und eventuell nachwürzen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
:erfasst: tom
Stichworte: Gemüse, Salat
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