Rucola waschen, trockenschleudern, und klein schneiden. Die Tomaten
waschen und vierteln. Oliven hacken. Die Knoblauchzehe pellen.

Die Pasta al dente kochen und abgiessen. Olivenöl und Balsamico
verrühren, den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die Zutaten vermischen, eventuell mit mehr Balsamico
abschmecken und durchziehen lassen.

Der Salat schmeckt auch lauwarm!

Stichworte: Nudeln, Salat