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Pastinaken-Salat
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Salat
Anzahl: 4 Servings
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300
1
2
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g
Essl.
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Pastinaken; geschält
Apfel
Kürbiskerne
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FÜR DIE JOGHURT-SAUCE
3
3
1
100
1
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Essl.
Essl.
g
Essl.
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Zitronensaft
Apfelsaft
Msp. Currypulver
Meersalz
Natur-Joghurt
Sonnenblumenöl
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REF
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Marianna Buser, Kochen mit
- Wurzelgemüse
Vermittelt von R.Gagnaux
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Die Zutaten für die Sauce gut verrühren. Die Pastinaken und den Apfel
mit dem Gemüsehobel oder der Röstiraffel direkt in die Sauce hobeln.
Gut mischen. Zuletzt die Kürbiskerne darunterrühren.
Stichworte: Kalt, Pastinake, Salat
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