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Blutorangen-Salat mit Ricotta-Törtchen
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Obst, Salat
Anzahl: 4 Personen
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400
1
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1
6
1
100
3
1
2
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g
Essl.
g
Essl.
Essl.
Essl.
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Ricotta
Thymian (gehackt)
Knoblauchzehe (gehackt)
Ei (M)
Salz, Pfeffer
Blutorangen
Rote Zwiebel
Schwarze Oliven
Olivenöl
Honig
Weißweinessig
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1. Ricotta, Thymian, Knoblauch und Ei mischen, salzen, pfeffern. In
kleine Förmchen füllen und bei 190 Grad 20 Minuten backen.
2. Orangen und Zwiebel schälen. Beides in Scheiben schneiden. Mit
Oliven auf vier Tellern anrichten. 3. Öl, Honig und Essig verrühren,
salzen, pfeffern und den Orangen-Zwiebel-Salat damit beträufeln.
Gebackene Törtchen darauf anrichten.
Pro Person: 475 kcal, 34 g Fett
Zubereitung: 45 Minuten
Stichworte: Kalt, Olive, Orange, Ricotta, Salat
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