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Pipirrana / Gemüsesalat Pipirrana

Kategorie: Gattung: Drink, Gemüse, Salat, Vorspeise

Anzahl: 4 Portionen

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kleine









Essl.


Essl.
Salatgurke; entkernt sehr
- kleine Würfel
Fleischtomate; entkernt
- sehr kleine Würfel
Paprikaschote, rot sehr
- kleine Würfel
Paprikaschote, grün sehr
- kleine Würfel
Zwiebel; fein gehackt
Knoblauchzehen; fein gehackt
Rotweinessig
Salz
Pfeffer, schwarz; a.d.M.
Olivenöl

Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel
mischen.

Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl mit dem Schneebesen eine cremige Sauce
rühren.

Sauce über das Gemüse giessen, alles gut vermischen, Salat zugedeckt
mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

: Cornelia Adam

:erfasst: tom

Stichworte: Spanien


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