Entweder vermischt man die jungen Portulakblätter mit Kopfsalat und
Rapünzchen oder bereitet sie bisweilen auch für sich allein als Salat
zu, indem man sie wäscht und mit Salz, Essig und Öl, nach Belieben
auch mit einer Salat=Sauce anmacht.

Stichworte: Portulak, Salate