Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mischen.

Für die Marinade Öl, Zitronensaft, Salz, Paprikapuöver und Zucker in
einer Schüssel verrühren.

Über den Salat geben gut mischen und das Ganze zugedeckt 60 Minuten
durchziehen lassen.

Mit den Petersiliesträusschen garniert servieren.


:erfasst: tom

:Anmerkung (tom): wegen der Hitze habe ich das hart gekochte Ei in
Scheiben (Deko) weggelassen.

Stichworte: Gemüse, Salat, Wurst