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Quinoa-Lauch-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4 Portionen
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150
3
1
3
1
1
1
5
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g
Stange
Essl.
Teel.
Teel.
Essl.
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Quinoa
Möhren
Lauch
Rotweinessig
Senf
Zerdrückte Knoblauchzehe
Meersalz
Paprikapulver
Honig
Sonnenblumenöl
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Quinoa in Gemüsebrühe ca. 15 Mm. kochen, ca. 10 Min. nachquellen
lassen. Möhren und Lauch in dünne Streifen schneiden. Aus Essig,
Senf, Knoblauch eine Marinade herstellen und mit den übrigen Zutaten
mischen. TIP: Lässt sich auch einige Stunden aufbewahren !
Stichworte: Quinoa, Salat
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