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Radicchio-Champignon-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Rezept
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150
1/2
1/2
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1
2
1
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g
kleine
kleine
Essl.
Teel.
Essl.
Essl.
Teel.
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Frische Champignons
Radicchio
Chicorée
Rotweinessig
Schwarzer Pfeffer
Jodsalz
Dijonsenf
Distelöl
Schlagsahne
Sonnenblumenkerne
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Pilze blättrig schneiden. Salate in Streifen schneiden. Alles mischen
und auf die Teller geben.
Essig, Pfeffer, Salz, und Senf verschlagen. Öl unterrühren. Die Sahne
dazugeben und die Sosse auf dem Salat verteilen. Kerne darüberstreuen.
Stichworte: Pilze, Salate
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