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Radicchio-Fenchel-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4
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1
1
1
1
1
4
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große
Teel.
Essl.
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Radicchio (200 g)
Apfel
Fenchelknolle (etwa 250 g)
Zitrone
Honig
Salz
Gemahlener Pfeffer
Sesamöl
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Radicchio in Streifen, Apfel und Fenchel in Spalten
schneiden. Zitronensaft mit Honig, Salz, und Pfeffer verrühren.
Nach und nach das Sesamöl unterschlagen. Salatzutaten mit der
Sosse mischen, 30 Min. durchziehen lassen.
(Pro Portion ca.135 kcal/571 kJ).
07.01.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Salate, P4
Stichworte: Salate
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