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Reissalat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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1
4
2
2
2
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cup
g
g
Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
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Bambussprossen (Würfelchen),
gekochter Schinken
-(Würfelchen),
Gewürzgurken (Würfelchen),
Champignons (in feinen
-Scheiben),
Öl,
Zitrone,
Salz,
Tassen gekochter kalter Reis
(entspricht 1 1/2 Tassen
-Langkornreis),
trockener Sherry,
Sojasauce,
Essig,
nach Geschmack etwas
-Zitronensaft
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Die Champignons in Öl kurz anbraten. Den Reis mit Bambussprossen,
Schinken, Gewürzgurken, Gewürzen und eventuell Zitronensaft gut
mischen und abschmecken.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Langkornreis
: : Folge 271 vom 27. Januar 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer
Stichworte: Reis
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