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Reis-Schinken-Salat
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4 Servings
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120
4
1/2
200
4
4
4
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g
Liter
g
Teel.
Essl.
Bund
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Reis
-Rohgewicht
Paprikaschote (ca. 150 g)
Fleischbrühe
Kochschinken
Joghurt-Salatcreme
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Flüssigsüssstoff
Petersilie
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Reis in Brühe 15-20 Min. garen, abkühlen lassen. Schinken würfeln.
Paprikaschote putzen, waschen, in Streifen schneiden. Beides mit dem
Reis mischen. Sosse aus Joghurt-Salatcreme, Zitronensaft und
Gewürzen rühren und darüber geben. Den Salat mit gehackter
Petersilie bestreuen.
Pro Portion: ca. 300 kcal
Stichworte: Diät, Kalt, Reis, Salat, Schinken
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