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Rettich-Apfel-Salat
Kategorie:
Gattung: Obst, Sonstiges, Salat
Anzahl: 4 Portionen
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2
1
150
1
2
1
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kleine
g
Essl.
Essl.
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Weisse Rettiche
Apfel; säuerlich
Erdbeeren
Zitronensaft
Öl
Prise/n Cayennepfeffer
Salz
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Rettich schälen, in dünne Stifte schneiden. Apfel schälen,
Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Erdbeeren
waschen, entstielen und vierteln. Alles locker miteinander vermischen.
Öl und Zitronensaft mischen, mit Cayennepfeffer und Salz würzen und
über den Salat giessen.
Dazu: Toast, gedünsteter Fisch
Stichworte: Apfel, Kalt, Rettich, Salat
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