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Romana-Radicchio-Salat

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 1 Rezept

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Radicchio
Schale Weintrauben, blau
-(halbiert und entkernt)
Schälchen
-Schnittlauc
Schalotte
Pinienkerne, geröstet
Öl
Essig
Vollkorntoast
Salz, Pfeffer
Einige Blätter Romanasalat
Erfasst Am 08.06.1999 Von




Heinz Thevis
VOX Videotext,
Leicht&Lecker, 08.06.199

Zubereitung: Den gewaschenen Salat in Streifen schneiden und mit den
Weintrauben auf einem flachen Teller anrichten.

Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und den Schalottenwürfeln ein
Dressing zubereiten, über den angerichteten Salat nappieren und mit
den Schnittlauchröllchen und Pinienkernen bestreuen.

Den Vollkorntoast ohne Fett rösten und separat dazu servieren.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Salat


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