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Romanasalat mit Sojabohnensprossen
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 4
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1
2
250
3
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g
Essl.
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Romana-Salat
Tomaten
Sojabohnensprossen
-frische
Sesam
-leicht angeröstet
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Sauce
4
2
4
1
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Essl.
Essl.
Essl.
Prise
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Weissweinessig
Sojasauce
Kaltgepresstes Sesamöl
Vollzucker
Meersalz
Weisser Pfeffer
Kreuzkümmel
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Romana-Salat waschen und in Streifen schneiden, Tomaten achteln.
Sojabohnensprossen kurz blanchieren.
Aus den Saucen-Zutaten eine Sauce herstellen und den Salat damit
anmachen.
Zum Schluss die Sesamsamen untermischen.
Pro Portion ca. 200 kcal/800 kJ.
* Quelle: Nach: Marlis Weber; in Reformhauskurier 3/95
Erfasst: Barbara Furthmüller
Erfasser: Barbara
Datum: 06.02.1996
Stichworte: Salat, Kalt, Romana, Sojabohne, P4
Stichworte: Salate
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