Rote Beete etwa 1 Stunde in Salzwasser kochen, abkühlen lassen,
schälen, vierteln und in nicht zu dünne Scheiben schneiden, Rindfleisch
würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden.

Aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Soße rühren und mit den
vorbereiteten Zutaten mischen.
:Notizen (*) : Quelle: Big Büchle Erfasst 11.08.01 von
: : Ilka Spiess
:Notizen (**) : Gepostet von: Ulli Fetzer
: : Email: ufetzer@gmx.de

Stichworte: Rindfleisch, Rote, Bete, Salat