Für die Rohkost wird die Rote Bete-Knolle gewaschen, geschält und
fein geraspelt. Den Apfel grob raspeln und unter die rote Bete mischen.
Sonnenblumenöl, Zitrone und Sahne vermengen und unter den Rote
Bete-Apfel-Salat heben.

Den Salat auf den geputzten und gewaschenen Feldsalat anrichten und mit
Schafskäse-Würfeln und den in Scheiben geschnittenen Apfel garnieren.

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2/10/31/index.html

Stichworte: Rote_Bete, Salat