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Rotkrautsalat

Kategorie: Gattung: Salat

Anzahl: 4 Portionen

300
1/2
200
1
g

g
Essl.
Rotkraut
geh. TL Salz
Äpfel
Leinsamen
Salatsoße
1
2
1
1
1
Essl.
Essl.


Essl.
Öl
Rotweinessig
Msp. Zucker
Becher Joghurt
geriebener Merrettich oder
- Senf
Erfasst 2001-01-31
Michael Lestinsky

Rotkraut fein hobeln, mit Salz bestreuen und weich stampfen. Äpfel
würfeln, Leinsamen schroten und beides zum Rotkraut geben.

Die Zutaten für die Sosse vermischen und über das Kraut geben, gut
mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

Stichworte: Rotkraut, Salat


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