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Salat Eugenie
Kategorie:
Gattung: Obst, Salat
Anzahl: 2 Portionen
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2
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kleine
g
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
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Kopfsalat
Äpfel; bis doppelte Menge
Grapefruit
Grobgehackte Baumnüsse
Joghurt nature
Maionnayse (light)
Schittlauch gehackt
Petersilie gehackt
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
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Die Zutaten zur Sauce gut mischen und pikant abschmecken. Die
Salatblätter auf flachen Tellern auslegen. Grapefruit und Äpfel in
Würfel scheiden und in der Mitte anrichten. Die Sauce darübergiessen
und mit den Nüssen bestreuen.
Stichworte: Apfel, Nüsse, Salat
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