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Salat mit Erdbeeren, Fenchel, Minze und Orangen-Balsa ..

Kategorie: Gattung: Obst, Sonstiges, Salat

Anzahl: 2 Portionen

1
1
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1/2
2
kleine

g
kleine

Essl.


Teel.
Teel.
Häuptel Salat
Junge Fenchelknolle
Erdbeeren
Zweige Minze
Orange; den Saft
Balsamico
Salz
Rosa Beeren
Zitronensaft
Walnussöl

1. Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Fenchel putzen und in feine
Scheiben schneiden. Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Kleine
Minzeblätter ganz lassen, grosse fein schneiden.

2. Orangensaft, Balsamico,Zitronensaft und Salz mit dem Schneebesen
verrühren. Walnussöl unterrühren. Salat anrichten, mit der Marinade
übergiessen, mit rosa Beeren und Minze bestreuen.

Zubereitung ca. 40 Min.

Nährwert pro Person:

94 kcal/393 kj; 5 g Fett; 9 g KH; 0,9 BE; 0 mg Chol.

: O-Titel : Salat mit Erdbeeren, Fenchel, Minze und Orangen-
: > Balsamico-Dressing

Stichworte: April, Blattsalat, Erdbeere, Kalt, Salat


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