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Salat mit frischer
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Für 4 Portionen
1
100
1
1/2
1
3
3
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g
große
Essl.
Essl.
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kl. Kopfsalat
Feldsalat
rote Paprikaschote
Salatgurke
Stck. frischer Meerrettich
-(ca. 75 g)
Weinessig
Zucker
Salz
Pfeffer
Öl
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Salate putzen, waschen. Kopfsalat in Stücke zupfen. Paprika in Stücke,
Gurke in dünne Scheiben schneiden. Meerrettich schälen, waschen, in
feine Stifte schneiden. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Öl
unterrühren, Meerrettichstifte unterheben, nochmals abschmecken.
Salatzutaten locker in der Vinaigrette wenden.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
Stichworte: P4, Salat
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