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Salat von Löwenzahn und Spitzwegerich
Kategorie:
Gattung: Salat
Anzahl: 2 Portionen
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1
1/2
1/2
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Bund
Bund
Bund
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jungen Löwenzahn
wilder Schnittlauch,
- feingeschnitten
Spitzwegerich
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Dressing:
1
1
3
1
1
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Essl.
Essl.
Essl.
Essl.
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Agavendicksaft
Balsamicoessig
Olivenöl
geh. TL groben schwarzen Pfeffer
Creme frâiche
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Alle Kräuter putzen, gut von den Stielen befreien und
trockenschleudern. Die Zutaten des Dressings in einem Marmeladeglas gut
durchschütteln und mit den Kräutern vermengen.
http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/05/30/index.html
Stichworte: Gewürze, Kräuter, Salat
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