Linsen und Oregano im warmen Öl andampfen. Bouillon dazugiessen,
aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln. Linsen in eine
Schüssel geben, Aceto und Öl beigeben, auskühlen. Feta, Tomaten und
Oliven darunter mischen. Ca. 12 Salatblätter mit der Innenseite nach
oben ausbreiten, Füllung darauf verteilen, aufrollen.

Lässt sich vorbereiten: Füllung 1/2 Tag im Voraus zubereiten,
zugedeckt kühl stellen, Rollen erst kurz vor dem Mitnehmen formen.

Pro Stück: 6 g Fett, 5 g Eiweiss, 7g Kohlenhydrate, 444 kj (106 kcal)

Stichworte: Linsen, Salat, Vegetarisch